シュークリームやシフォンケーキのサラダ油

シュークリームやシフォンケーキのサラダ油
サラダ油の注意書をみると
合わないかも知れないと書いてあるんですが…
みなさんはどんなサラダ油を使っていますか？

ホライゾン ひみつ 2013年02月06日 15時03分

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最新の発言6件 (全6件)

• 個人的には

  個人的には、キャノーラ油やグレープシードオイルが癖が無くてオススメです。
  普通のサラダ油は油臭くてダメでした。

  C：Blue ひみつ 2013年02月06日 15時52分

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• 太白ごま油の白い色のを使っています

  太白ごま油の白い色のを使っています。キャノーラ油も使います。
  どちらもクセがなくて使いやすいですよ。
  ただ、ごま油の白は高価です。それから、ごまの味や臭いは一切しませんよ^ ^

  ミミック ひみつ 2013年02月06日 18時40分

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• キャノーラか菜種油か

  キャノーラか菜種油か
  ナッツ(マカダミアなど)オイル
  がいい感じにやけるきがしてつかっています(>_<)

  saodoran ひみつ 2013年02月06日 19時38分

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• 普通にスーパーで売っているオリーブ油です

  普通にスーパーで売っているオリーブ油です。特別違和感ないし、健康的かなという理由ですが…。グレープシードオイル使ってみたいと思っています。

  みのむしこ ひみつ 2013年02月07日 09時31分

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• 菜種

  菜種（キャノーラ）油や白ごま油がオススメです！！
  クセがなくて、どんなお菓子にも合いますし、酸化しにくく、体に負担が少ないので（^^)/

  肌美食コーチ鈴木麻里 ひみつ 2013年02月07日 10時37分

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• 私の場合作りたいケーキのタイプ別に…

  私の場合作りたいケーキのタイプ別に…
  ふんわり系はキャノーラ油orグループシードoil（膨らみは良いが時間経過により乾燥気味）、しっとり系はオリーブoil（膨らみはさほど良くはないが時間経過後も乾燥しない）と使い分けて使用しています。
  注・普通のサラダ油で値段高めのヘルシータイプ だと作りなれているものでも何故か失敗する事がありました。

  ハミィ♪ ひみつ 2013年02月16日 02時24分

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