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棒状にしたクッキー生地をキレイに切るコツは?

棒状にして、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めてから、横に切るクッキーについて。
切る時に、何度やってもキレイに切れません。
コツを教えてください。
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  • アイスボックスクッキーですね

    アイスボックスクッキーですね。型がいらないのがいいですよね。
    冷凍すると固くて切りにくいし、冷蔵庫で冷やしても、柔らかすぎると切りにくいです。
    わたしはよくチルド室に入れてます。
    一晩おいても、固すぎて切れないということはありませんでした。

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せきじゅさんに返事をする


・たくさんの人に見てもらうコツ
具体的でわかりやすいタイトルにしましょう
NG 「肉じゃが」
OK 「肉じゃがのお肉が固くなる」
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