甘塩たらの塩抜きをしたいのですが、よい方法は？

しょっぱすぎる甘塩たら。調理前に塩抜きをしたいのですが、よい方法は？

sakurany ひみつ 2013年01月03日 14時40分

0

0

お気に入りお気に入り

最新の発言3件 (全3件)

• はい

  はい♪
  北海道ぎょれん
  http://www.gyoren.or.jp/cooking/howto/sake04.html

  杏ans゛ ひみつ 2013年01月04日 11時43分

  返事をする

  0

  0

• お酒を振ってしばらく置くと塩が抜けます

  お酒を振ってしばらく置くと塩が抜けます。

  ﾄﾝぴちょんくんﾄﾝ ひみつ 2013年01月05日 14時05分

  返事をする

  0

  0

• うすい塩水で上手に塩が抜けます

  うすい塩水で上手に塩が抜けます。水で塩を抜くと水っぽく、味も一緒に抜けてしまいます。
  食品の厚みにもよりますが、３０～１時間程度かな。
  「けだし」と呼ばれ、うすい塩水は呼び水と言われます。

  kisatopapa ひみつ 2013年01月05日 15時34分

  返事をする

  0

  0

トップに戻る