１カップ＝１８０ｃｃ＝１合じゃないのでしょうか？

１カップ＝１８０ｃｃ＝１合じゃないのでしょうか？
最近、２００ｃｃで表示してるものが多いきがします・・・

ヘップ＊BAN番 ひみつ 2012年11月10日 22時01分

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最新の発言4件 (全4件)

• 日本の料理で使われる

  日本の料理で使われる「１カップ」には２種類あります。
  基本の１カップは２００ccです。これは液状のものを量る時に使いますね。
  もう一つはお米のカップで、本来は１合カップなので１８０ccですが、混同して１カップ＝２００ccと思っている方も見受けられます。
  ＜まとめ＞
  お米は１カップ＝１８０cc＝１合。これは特別な計量単位です。
  あとは１カップ＝２００cc。日本独自の単位（量）です。海外ではこれが前後（増減）します。

  Mooming65 ひみつ 2012年11月11日 00時41分

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• こんにちは

  こんにちは。昔は体積の単位を「合」や「升」で使用していたので、今でもその名残りで米や酒などに使われており、1合は180ｃｃで、1升は1.8リットルです。米のレシピの場合は、恐らく(1合＝180ｃｃ、等)追記してあると思います。料理のレシピで記載してある1カップは一般的に日本では200ｃｃを表しています。
  ご参考まで。

  木内由紀 ひみつ 2012年11月11日 11時20分

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• 今の日本の料理は西洋のメートル法が基準です

  今の日本の料理は西洋のメートル法が基準です。そのため、1カップ＝200mlです。
  ご承知の通り、一合＝180mlで、これは日本古来の尺貫法に基づきます。お米専用のカップは、1カップ180mlつまり一合になっているはずです。
  ややこしいですよね^_^;
  ちなみに、一合の十倍が一升＝1800ml。一升の十倍が一斗（と）で18L。一合の1/10が一勺（しゃく）で18ml。です^_^)

  杏ans゛ ひみつ 2012年11月11日 19時13分

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• 詳しく教えて頂き有難うございました

  ＞Mooming65さん

  日本の料理で使われる「１カップ」には２種類あります。
  基本の１カップは２００ccです。これは液状のものを量る時に使いますね。
  もう一つはお米のカップで、本来は１合カップなので１８０ccですが、混同して１カップ＝２００ccと思っている方も見受けられます。
  ＜まとめ＞
  お米は１カップ＝１８０cc＝１合。これは特別な計量単位です。
  あとは１カップ＝２００cc。日本独自の単位（量）です。海外ではこれが前後（増減）します。

  Mooming65 ひみつ 2012年11月11日 00時41分

  詳しく教えて頂き有難うございました。ずーと勘違いしてました。すっきりです！

  ヘップ＊BAN番 ひみつ 2012年11月12日 23時46分

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