生クリームって　残りませんか？

紙パック入りの料理用、お菓子用、動物性、植物性の生クリーム。

さすがに、牛乳よりもずっとコクが出ますね。
値段は結構高いのに、半分以上残ったりして　買うのをためらいます。

コーヒー用のフレッシュ、ミルクの容器みたいに
３０～５０ｃｃの使い切りポーション（フタをめくるだけ）
バラ売り、１袋に４個入りとかで、発売希望です。

ホイップ済みの生クリームは冷凍しますが、
何か良い利用法を教えてください。

よろしくお願いします。

クライング　オニオン 40代 2013年01月02日 09時12分

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最新の発言4件 (全4件)

• 200ccなんてカワイイもんです

  私の住んでいるシンガポールは牧場がほぼゼロです。
  (1か所あるらしい…牛6頭とか)
  従って乳製品は全て輸入、お値段も日本より高いです。
  当然生クリームも高いのですが、お菓子材料専門店に行くと
  業務用1Lパックが割安で売られているのでそれを買ってきてます。
  で、開封したら小分けして冷凍します。
  ジップロックに入れて平たくして冷凍し、
  スープ等には必要分を折ってそのまま投入。
  泡立てなくていい物なら自然解凍して使います。
  
  どうしても泡立てが必要なら割高でも200ccを買うか、
  業務用を買って、泡立てに使った残りを冷凍ですね。
  どちらかというと後者の割合が多いかなぁ。
  
  また、アイスクリームに生クリームを泡立てず、そのままかけると
  脂肪分がすぐ固まってパリパリになって美味しいです。
  お試しください。
  
  

  ichimai 50代 2013年01月02日 14時26分

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• 甘いものは苦手ですか？

  私はお菓子で使う事が多いので、あまり残しませんが、残ったらコーヒーに入れてます。ホイップでもウインナーコーヒーにします。
  トーストに塗ってもおいしいです。
  
  甘いものが苦手で、こくを出すために使うということなら、冷凍で大丈夫だと思います。製氷皿でキューブ型にしたら、使いやすいのでは？
  

  まよいびと☆ 30代 2013年01月02日 22時04分

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• バターに

  純正生クリームは泡立て過ぎると水分と脂肪分に分離してしまいますが、その脂肪分がバターになります。偶然の産物で出来たことがありましたが、わざと作りたくなる時もあります。
  
  柔らかくて自然な甘味があって、食パンがケーキみたいにメチャクチャ美味しく食べられます。
  
  タレントのRikacoさんが以前テレビで、小さいボトルに生クリームを入れてカシャカシャ振って作る方法を紹介してました。
  

  毎日パンとコーヒー 40代 2013年01月05日 13時37分

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• 私はパスタ派

  　ケーキを作ったりしてクリームが残りそうな雰囲気の時は・・・・トップシークレットですが、次の日のお昼又は夕食は決まってクリームソースのパスタかなぁ・・・・このれ、うちの人達まだ誰も気が付いてません。
  　後は、スポンジケーキならひとつ余分に切り３段のケーキにしてクリーム使い切っちゃいます。
  
  　ちょっとだけ必要な時は、その前後でクリームを使いそうな食事を考えて「使い回し」、それでも残る時は、やっぱりアイスキューブを作るやつに大さじ１づつ入れて冷凍、固まったらジップに入れて冷凍保存かなぁ・・・
  
  　まだ、レシピＵＰしてませんが、豚肉のクリーム煮込みも美味しいよ。
  　玉ねぎを炒めて、豚のロース肉を焼きます。そこにクリームと粒マスタードを入れ、少し煮込みます。塩コショウはお好みで。　簡単すぎる説明でごめんなさい。鶏肉でもどうぞ。

  ニャンコロブ 40代 2013年01月07日 10時57分

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