バターの保存方法

バターが余った場合どのように保存しますか？
私は、端をラップし、もう一度箱に戻します。

まゆお姉さん 20代 2014年02月20日 14時25分

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最新の発言4件 (全4件)

• 無塩バターの場合

  箱に戻して冷凍します。そんなに使うものじゃないので。。。

  10代 2014年02月20日 14時41分

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• タッパー

  よく使うので５グラムずつくらいに切って、タッパーに入れて保存してます。
  料理やお菓子にも使いやすく重宝しています。

  20代 2014年02月20日 15時01分

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• 切って冷凍

  困りますね。
  
  ホテルの朝食ビュッフェみたいに　
  ホイップバターが小さい使い切り容器に個別に入ってると
  欲しいですね。
  
  発酵バターが好きなので無理かな。
  
  あのホイル風の紙を何度も触ると破けたり、手がベトベト苦手です。
  自分がよく使う大きさに全部切って、
  半分は　お気に入りのバターケースに。
  １９６０年代のアメリカ製で　たて半分しか入りません。
  重くて落としたら大変だけど、
  厚みのあるミルクグラス製、
  テーブルの上で　ずっと保冷しています。
  
  
  もう半分はラップで２重にして密封、
  冷凍室へ。ピリピリ破けます。透明なので欠片が入らないように気を付けます。
  アルミホイルにしました。ていねいに開け閉めしても　破けます。
  外側の箱の賞味期限を切って、貼ります。
  
  開封後は関係ないけど。一応。。。
  
  「イージーバター」２３００円～
  
  大きいバターをプラ製容器に入れて、キャップをしめて
  ぐるぐる回すと、小さい無数の穴から糸状のバターが出てくる仕組み。
  ピンクとオレンジ色の容器、
  そのまま冷蔵庫へ保管できるとか。
  
  １００円ショップか、８００円以内で出ないかぁ。
  白い缶、陶器製、ホーロー製、おしゃれな容器もいいですね。
  
  たて半分に切った細長いバターを入れれば、
  容器がもっとスタイリッシュ、持ちやすいのに。
  
  ホテルとかの厨房では、バターは冷凍保存するって聞きました。
  
  成城石井　大山バター　（チャーン製法）おいしくておすすめです。４２０円。

  40代 2014年02月20日 15時08分

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• 数日で使い切り

  いつも使うのはエシレバターの無塩のみです。
  香りも風味も全然違うので、他のものは食べれません。
  毎日朝はパンですが、一度に使う量はほんの少し。エシレは日持ちがしないので、一番小さいサイズのものを購入します。ホイップバター２～３個分くらいの量でしょうか。
  これだと期限内に使いきれるので助かってます。
  丸の内の専門店以外でも、明治屋などに行けば手に入りますし、オススメです。
  冷凍でもいいのですが、においが多少でも移るので私は嫌いなので基本しません。

  30代 2014年02月20日 16時05分

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