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ケーキ作り得意な方お助けください!、

ガトーショコラにグラサージュしたケーキを作りたいのですが、それだと少し重すぎて食べにくいかなぁと思っています。なので、ラズベリーのジュレをケーキの中に入れたいのですが、ムースケーキを作る時のように、事前に作って固めておいたジュレを生地の中に入れて焼いてもいいのでしょうか、、それだと焼いた時に生地が膨らんでジュレが出てきてしまいそうで、、、どうすればいいかわかりません💦
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最新の発言1件 (全1件)

  • 熱でジュレ溶けるよ。

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