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夏場のスイートポテトの持ち運び

お盆帰省で遠方(自宅から駅まで徒歩20分+高速バスで3時間)の実家に行く予定で、手土産に親の好物のスイートポテトを作って持っていきたいなと考えています。
ただ時期が時期で、移動時間も短くはないため、いたんで食あたりなどの原因になってしまいそうで心配です。

生クリームはなし(または控えめ)のレシピで前日夜に作り冷凍して、その後保冷袋に保冷剤をいくつか入れていったらなんとか大丈夫かなと思っているのですがどうでしょうか……?

高速バス内はそれなりに冷房が効いていると思います。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 大丈夫じゃないのかなぁ、断定は出来ませんが。
    約4時間、
    出来るだけ日陰を歩いて窓から出来るだけ遠ざけて。
    もし途中で氷が溶けていたら、コンビニで買って追加すればOKだと思います。

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  • 今更でしょうが、前もってつくって、クール宅配便で御実家宛に発送すれば、変質のリスクを背負って、荷物を運ばなくても済んだのに…
    次回以降はご検討ください。

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