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片手で食べれるメニューを教えてください

家族が半身麻痺の状態になりました。
片手でフォークやスプーンで食べられるごはんはありますか?
教えたください!
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最新の発言7件 (全7件)

  • メニューではありませんが、自助食器をご紹介します。
    片手でも食事がしやすいなどの工夫がされている食器です。
    例えば、スプーンですくいやすい形状になっていたり、
    器の裏に滑り止めがついていたり。
    その方の使いやすい食器が見つかれば、
    食べられるメニューが広がると思います。

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  • こんにちは

    スプーンやフォークも弱い握力でも使えるものがありますよ。家族としては、極力自分で食べてもらいたいですもんね。ネットで検索もできると思います。

    毎日、おにぎりかサンドウィッチというのも嫌だしね。使える食器を見つけて、自分のペースで、自分で食べてもらいたいですね。

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  • 固めるといいですよ。

    汁が多いお料理なら「にこごり」にする。
    これでこぼしません。こぼしても拭き取るのがカンタン。
    スープなど具と一緒に。夏場ですから冷やしても美味しい。

    とろみをつけたりなるべくかたまるように作るといいですよ。

    ソバもゆでた後、少し取って軽く輪にまとめて天ぷらなどにして「麺つゆ」で。
    これでこぼさず味わえます。

    食器も倒れにくくクチが広い器にしてみて下さい。
    病院や介護士さんなどプロからのアドバイスも参考にされてください。

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  • 質問主です

    補足ですが、介護用食器は導入しております。
    利き手が麻痺しているのでどうしても扱いづらいようで、、
    毎度の食事は一口大にカットしたり、スプーンやフォークで食べやすいようにしています。
    なので、食器というよりはメニューのご提案をいただけると助かります!
    介護食器をお勧めしてくださった皆様、ありがとうございます😊

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  • 例えばどんな時に問題ありますか?
    今一口分にカットされてるような対応の仕方で良いと思いますが。
    メニューの提案なら幅広いし、一般的に器を変えたりトロミをつけて対応していると思います。
    個々の対応でしたら、何か具体的な方が答えやすいと思います。
    普通の炒め物だとしても、粘性の物があった方が良いので
    やはり片栗粉などのトロミで対応します。
    ご飯なら柔らかめに炊く方がスプーンで取りやすいと思います。

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  • つける系のおかず

    具材をタレやソースにつけながら食べるものなら、フォークとスプーンがあれば食べられますね。
    つけカレーとか、つけシチューとか
    丸い餃子みたいな団子もスープに入れて食べるとスープだけで食べられるし
    きりたんぽみたいに、ご飯を割り箸に巻いて肉で巻いて焼き、タレをつけて食べるのもいいでしょう。
    海苔巻きや、おにぎり、おいなりさんも、具を変えれば飽きないし
    ロールパンでサンドイッチを作ったり、食パン8枚切りで具を海苔巻きみたいに巻くのも食べやすいです。
    焼き鳥や串おでんもありますね。
    市販のは長すぎるからピックや爪楊枝に刺して、食べやすくする工夫はいるけど。
    ちょっと高いけど、カットフルーツもカップに入ったのあるから、ヨーグルトかけて食べたりするといいかも。

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  • 細かくカットする
    誤嚥性肺炎を起こしにくくするためです。

    噛む力はどのくらいでしょうか?
    それによりますよ。
    柔らかいものであれば、かぼちゃの煮付けなど。
    麺類であれば、介護用品のフォークで
    食べることができますが、
    カットされるとか。
    お魚の場合、骨に気をつけていないといけませんよ。

    私自身、介護用品のスプーンとフォークを利用しています。
    ある難病でできるほうの手でもっていかないと
    食べることが出来ません。

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