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ご飯がすすむ野菜レシピ


どんな種類のお野菜でもいいので、なにかレシピがあれば教えていただきたいです!

今日の晩御飯の参考にします!
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最新の発言4件 (全4件)

  • こんにちは。

    ご飯がすすむ野菜のおかずでしたら天ぷらとか。
    多めに作って翌日は野菜天丼に。

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  • きゅうりを味噌をつけて食べる。
    きゅうりは炒めても美味しいですよ。

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  • ピーマンの丸焼き

    魚焼きグリルやオーブントースターで、丸ごとのピーマンを焼くだけ。
    ピーマンに爪楊枝でパンク防止の穴を数ヵ所あけて
    アルミホイルの上に並べて、表面がしっかり焦げる位両面焼いて
    食べるときピーマンを箸で破って、鰹節とポン酢か、麺つゆをかけて食べます。
    普通は苦い種とわたの部分も甘くとろっとしてジューシーで美味しいんです。

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  • 大長茄子のグリル

    大長茄子をグリルでこんがり焼いて、醤油をかけるだけ。
    今年の夏の茄子は皮も身も固かったが、涼しくなってから収穫したやつは、いつものジューシーな茄子だった。
    大きい茄子は料理方法分からないとか言う人いるけど、丸ごと皮に焼き色が付くくらい焼いて
    箸で割って鰹節と刻みネギかけて醤油かければ立派なご飯のおかず。

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