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自家製ラーメン

お店に行けないので、自家製ラーメンを作ろうと思います!
時間をかける事は出来ないので、30分位で美味しかったら良いなと思います。
みなさんは自家製ラーメンというと、どんな物を作りますか?
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最新の発言5件 (全5件)

  • 麺?
    スープ?

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  • 自家製麺、そこまで行ければ良いですけれど^^;
    今は麺打ち器は持っていません。。

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  • 鶏ガラと野菜を前日から煮込んでスープをとります。
    麺は市販の生麺ですが、自分的には満足です。

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  • >30代さん

    鶏ガラと野菜を前日から煮込んでスープをとります。
    麺は市販の生麺ですが、自分的には満足です。

    前日から、ですか!
    本格的ですね。市販の生麺なんですね、探しに行ってきます。

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  • インスタントでは無く、生麺を使ったラーメンですね?30分でチャチャっと
    お好みの生麺、お好みの生麺用スープ、お好きな具材(焼豚、卵、メンマ、海苔など)を用意して、
    麺を茹でスープを溶き、具材を盛り付けて完成です!

    豚モモ肉で自家製チャーシューを作り、ゆで卵を漬けて味玉も同時に作って置くのも良いですね
    スープは創味上湯など有れば塩や醤油などお好みで作れますね
    味噌なら豚挽肉モヤシ玉ねぎを炒めて味噌を入れ更に炒め香ばしく、も美味しいですね

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