昆布茶の利用法は？

昆布茶って使ったことありません。
簡単なスープになると聞いて買ったんですが、
そのまま湯に溶かして飲むには抵抗あります。
皆さんはどのように昆布茶を使っていますか？

ももわれ 30代 2013年11月29日 02時20分

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最新の発言20件 (全30件)

• 
  今の時期ならキュウリの浅漬がおすすめです〜
  
  あとは炒め物の味付けとして使ったりもしてます。美味しくなりますよ
  

  モフモフ 30代 2014年08月19日 11時40分

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• しゅうしゅうさん
  万能なんですね。
  少しずつ使って行きます。
  
  まめたろーさん
  他のだしと合わせて使うんですね。
  ありがとうございます。
  
  モフモフさん
  浅漬けですね。
  炒め物にも使ってみます。

  ももわれ 30代 2014年08月19日 21時29分

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• こんばんは☆
  
  たまたまこちらの話題を見かけたので思わずコメしました♪
  私も昆布茶をお茶として飲む以外は使わなかったのですが、職場で先輩が業務用の昆布茶を差入れてくれたのをキッカケに、ワカメスープにしたところ美味しかったので、ほぼ毎日飲んでいます♡
  
  ワカメに合うので、レシピにしてしまったくらいですので、よかったらお試しくださいね♪
  

  みまりん 40代 2014年08月19日 23時50分

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• ＞みまりんさん

  こんばんは☆
  
  たまたまこちらの話題を見かけたので思わずコメしました♪
  私も昆布茶をお茶として飲む以外は使わなかったのですが、職場で先輩が業務用の昆布茶を差入れてくれたのをキッカケに、ワカメスープにしたところ美味しかったので、ほぼ毎日飲んでいます♡
  
  ワカメに合うので、レシピにしてしまったくらいですので、よかったらお試しくださいね♪
  

  みまりん 40代 2014年08月19日 23時50分

  具体的な使い方、ありがとうございます。
  これで使いやすくなりました！

  ももわれ 30代 2014年08月20日 00時16分

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• 初めまして☆
  
  私は昆布茶をほぼ毎日使っています。和食はもちろん(煮物、汁物、焼き物何でも！)、中華の隠し味にも最適です！
  
  昆布茶を塩の代わりに使用しています(*^▽^*) お肉を焼くとき、塩の量を減らして昆布茶をプラスすることで、旨味がぐっとプラスされます。
  
  塩の量を減らせるので、減塩にも☆ とにかく万能！

  mirea876 30代 2014年08月20日 01時38分

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• ＞mirea876さん

  初めまして☆
  
  私は昆布茶をほぼ毎日使っています。和食はもちろん(煮物、汁物、焼き物何でも！)、中華の隠し味にも最適です！
  
  昆布茶を塩の代わりに使用しています(*^▽^*) お肉を焼くとき、塩の量を減らして昆布茶をプラスすることで、旨味がぐっとプラスされます。
  
  塩の量を減らせるので、減塩にも☆ とにかく万能！

  mirea876 30代 2014年08月20日 01時38分

  塩の代わりなんですね。
  使いやすくなりました。
  ありがとうございます！

  ももわれ 30代 2014年08月20日 03時06分

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• おはよう(ﾟ▽ﾟ)/ございます★
  調理師です。昆布茶……職場では出汁をちゃんと取りますが、家では何でも有りです。私は、茶わん蒸しとか、パスタ、炊き込みご飯等に使います。ちょっと贅沢になりますよ(・∀・)ｲｲﾖｲｲﾖｰ

  ふーみんbaba 50代 2014年08月20日 09時32分

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• 初めまして！
  
  我が家では魚の昆布締めに使ってます。
  鯛でも鯵でも、バットに並べて、昆布茶の粉末をふりかけます。
  少し置いて(30分くらいかな〜？)洗わずに切って盛り付けるだけ。
  かけすぎるとしょっぱいですが、すっごく美味しいですよ♥️
  
  

  ももんじゃー 30代 2014年08月20日 09時54分

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• http://cookpad.com/recipe/2761505
  昆布茶をいろんな料理に使っています。
  和風パスタに醤油としょうが汁と混ぜてソースにするときにプラス。
  豆ご飯やたけのこご飯を作るときだし代わりにプラス。
  炒め物の味付けに。
  カレーの隠し味に。
  竜田揚げの下味にも使います。旨みが凝縮されたおいしいあっさり竜田揚げです。

  Little Darling 40代 2014年08月20日 10時15分

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• 調味料として使えますよ！
  主張しすぎな旨味がグッドです♪
  和風パスタ、お吸い物、鍋物のだし替わり、
  梅こぶ茶で和え物、、、みなさん色々提案されていますが、
  
  こんな使い方はいかがでしょうか？
  
  
  http://cookpad.com/recipe/2375945

  COCOん家の台所 40代 2014年08月20日 12時30分

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• 赤だし汁には・・サイコウよ！

  しゅうしゅう 50代 2014年08月20日 17時12分

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• ふーみんbabaさん
  昆布茶だけで使用していますか？
  やっぱり他のだしと併用？
  いまいちわかりません。
  
  ももんじゃーさん
  魚の昆布〆、おいしそうですね。
  新鮮な魚を買ったら是非。
  
  Little Darlingさん
  具体的にレシピを下さりありがとうございます。
  から揚げにもいいんですね。
  普通のだしと同じように使っていいのかな？
  
  COCOん家の台所さん
  だしの代わりに使用されているのですね。
  それなら使えそうです。
  ありがとうございます。
  
  しゅうしゅうさん
  赤だしですか？
  良いですね～
  
  

  ももわれ 30代 2014年08月20日 18時53分

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• おにぎりを作るときのお塩の代わりに使っています。お試しを！

  50代 2014年08月20日 20時03分

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• おにぎりの塩代わりですか？！
  コンビニのおにぎりになりそうです！
  近いうちにおにぎり作りますね！！！

  ももわれ 30代 2014年08月20日 20時13分

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• 酢の物を作るとき　キュウリの塩揉みの時　お塩の代わりに　昆布茶で　モミモミすると　美味しく出来ますよ

  みわきち 40代 2014年08月21日 08時14分

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• ＞みわきちさん

  酢の物を作るとき　キュウリの塩揉みの時　お塩の代わりに　昆布茶で　モミモミすると　美味しく出来ますよ

  みわきち 40代 2014年08月21日 08時14分

  お塩かわりですか？
  それなら使いやすそうです！

  ももわれ 30代 2014年08月22日 15時12分

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• 生クリームに昆布茶で、高級なベシャメルソースみたいになりますよ！
  びっくりな組み合わせですが、間違いありませんd(^_^o)

  きみけい。 40代 2014年08月24日 13時02分

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• ＞きみけい。さん

  生クリームに昆布茶で、高級なベシャメルソースみたいになりますよ！
  びっくりな組み合わせですが、間違いありませんd(^_^o)

  きみけい。 40代 2014年08月24日 13時02分

  生クリームですか？！
  ちょっとその勇気は無いような。。。

  ももわれ 30代 2014年08月24日 22時21分

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• お茶漬け！！
  刺身の余ったのとか
  ザーサイとか
  赤玉ねぎとか
  今の季節、氷水にもすぐとけるので
  好きなものトッピングでイケると思います！
  書いてたら昆布茶漬け食べたくなってきたww

  ちんざのくまじゅん 40代 2014年08月24日 23時19分

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• ＞ちんざのくまじゅんさん

  お茶漬け！！
  刺身の余ったのとか
  ザーサイとか
  赤玉ねぎとか
  今の季節、氷水にもすぐとけるので
  好きなものトッピングでイケると思います！
  書いてたら昆布茶漬け食べたくなってきたww

  ちんざのくまじゅん 40代 2014年08月24日 23時19分

  お茶漬けにできるんですね。
  それは良いこと聞きました。
  何もないときに是非試します。

  ももわれ 30代 2014年08月25日 14時13分

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