パイ生地は再利用できますか？

パイを作るとどうしても切れ端が残ってしまいます！
これをつなぎ合わせて、1枚のパイ生地にしたいのですがどうすればいいでしょうか？

1.つなぎ合わせるだけ
2.つなぎ合わせたものを何回か折りたたみ伸ばす
3.切れ端を重ねて伸ばす
という3つの方法を考えているのですが、うまくいくでしょうか？(>_<)

ウインナロール 20代 2013年11月10日 14時04分

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最新の発言3件 (全3件)

• ３　の方法です。

  パイシート自体が
  何度か　折りたたんで伸ばしていますから。それ以上は捏ねた感じになりませんか？
  層がくずれて　お団子みたいに？
  
  家用に　小さな円形に伸ばして　少し焼いて、
  アプリコットジャムや
  コンフィチュールのような甘味を塗って　おやつにしています。
  シートを上手に使って切れ端が
  出ないようにしていても、すこし出ますね。それがまた楽しみです。
  
  こんなお答えで良かったのかしら？
  
  

  コーヒーカップ 30代 2013年11月10日 15時52分

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• 4のその他で…

  再利用なんて、考えないほうが良いかと…
  カットしてるから触れば触るほどバターは溶け出すだけし、層が出来ているならそれ以上織り込んでもバターと生地が混ざるだけだし…
  グラニュー糖でもまぶして焼くだけでおやつになりますよ。

  あ 30代 2013年11月15日 04時50分

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• 出来ますよ！

  切れ端を重ねて　お好みの形に整えて　再利用可能です。
  我が家は、アップルパイの残りの切れ端で、チョコを挟んで口をフォークで　抑えて閉じて
  卵黄を塗り、アップルパイと一緒にチョコパイ焼き ますよ。
  おまけのはずなのに、大人気です(^O^)／

  40代 2013年12月19日 11時43分

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