青いトマトを漬け物にするには？

家庭菜園の秋終いをしていて、青い未熟なトマトが数個ありました。
捨てればいいかと思ったものの、以前にトマトの漬物があるとか聞いたことがあったので、試しにやってみようかなと思いました。が、どうすればいいのか？わかりません。
どなたか教えてくださいね。

ここちゃん 60代 2013年10月30日 17時54分

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最新の発言1件 (全1件)

• ごちそうになったのですが・・・

  以前、青いトマトの漬物をごちそうになりましたその方の作り方は、さごはち漬けの素に洗ったトマトを漬けただけ。と、言ってました。大きさにもよりますが、１日くらいで食べられるそうですよ。

  ＰＯＭ 30代 2013年11月03日 20時47分

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