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インド在住です。みりんの代わりになる物って??

どうしてもみりんが手に入りません。
なにか代用できるものがあれば教えてください!
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  • ウォッカ+砂糖

    以前見た料理番組(シンガポールで放送)で日本料理を作った時、
    シェフが味醂をウオッカ+砂糖で作って加えてました。
    本当に味醂の代用になるのかなーって思いましたけど…
    インドならウォッカは入手できるかしら?

    私も海外ですし、またイスラーム教徒なのでアルコールは使えません。
    別に味醂を使わなくても、煮物などはそれなりに出来上りますね。
    ちゃんとしたレシピに比べれば味は劣ると思いますが、仕方ないです。

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・たくさんの人に見てもらうコツ
具体的でわかりやすいタイトルにしましょう
NG 「肉じゃが」
OK 「肉じゃがのお肉が固くなる」
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