超簡単な卵白消費法を教えてください！

私は最近アイスクリームをつくるのにハマっています。
が、毎回のように卵白が余ってしまいます（＾∇＾；）

材料は身近にあるもので消費したいです。
どのようにしたらいいですか？

黒糖飴（黒´ω｀糖） 10代 2013年10月14日 19時36分

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最新の発言10件 (全10件)

• メレンゲ

  たまごやきにするといいよ。
  
  海外ではやってるオムレツです。
  
  ホイッパーならむずいけど、、、、。
  アイス作れるぐらいなら大丈夫ですね。

  双子座 30代 2013年10月15日 06時06分

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• シフォンケーキは？

  シフォンケーキはどうでしょう？
  あるいは、マシュマロかマカロン
  お菓子ばかりですみません

  pechebloom 30代 2013年10月15日 08時23分

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• ひとまず冷凍保存

  鮮度が落ちてしまってはもったいないので、ひとまず冷凍しておくといいですよ。
  
  卵白消費で真っ先に思いつくのはメレンゲクッキー（焼きメゲンレ）ですが
  アイスクリーム作りにハマってらっしゃるなら
  卵白（メレンゲ）だけを使うアイスクリームのレシピに挑戦してみてはいかがでしょう。
  卵黄のアイスと卵白のアイス、二種類楽しめていいんじゃないかな。
  
  料理に使うならフリッター。
  ジャガイモ、サツマイモならおやつ感覚で食べられます。

  ねむンダ 40代 2013年10月15日 09時31分

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• えっと・・・

  そのまま白身だけフライパンで焼いて食べます。
  
  目玉焼きの白身好きなので、ラッキーって感じで…だめ？^^；

  noripuri5 30代 2013年10月15日 09時51分

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• noripuri5さん！

  参考になりました！
  
  私も白身の部分大好きなので早速チャレンジです☆
  
  ありがとうございました！！

  黒糖飴（黒´ω｀糖） 10代 2013年10月15日 20時04分

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• 双子座さん！

  ありがとうございます！
  
  オムレツ…いいですよね！

  黒糖飴（黒´ω｀糖） 10代 2013年10月15日 20時05分

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• pechebloomさん！

  ありがとうございます！
  
  いえいえ！
  お菓子大好きなので大丈夫ですよ！
  
  材料がそろい次第、作ってみたいですね＾＾

  黒糖飴（黒´ω｀糖） 10代 2013年10月15日 20時07分

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• ねむンダさん！

  参考になります！
  
  なるほどですね…！
  
  ２種類のアイスが楽しめるとお得感いっぱいですよね〜
  
  たくさん教えてくださってありがとうございました！

  黒糖飴（黒´ω｀糖） 10代 2013年10月15日 20時12分

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• 自分のご飯に

  自分用の適当な食事に使ってます。
  
  焼きそばに入れてみたり、スパゲッティに入れてみたり…
  最近はミーゴレンに加えたら美味しかったです＾＾
  
  卵ですから、わりと何でも合いますよ〜
  
  あとは唐揚げに使ったり。
  
  その日のうちに使う予定がない卵白は冷凍してます。

  主婦 20代 2013年10月15日 20時53分

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• ひとまず冷凍

  その後は
  唐揚げの衣やハンバーグのつなぎに使ってます(^-^)
  
  

  すすっち 40代 2013年10月15日 21時37分

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