薄力粉と小麦粉は同じですか？

薄力粉と小麦粉が同じものなのかわからないので教えていただけるとありがたいです。

20代 2016年09月23日 19時26分

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最新の発言4件 (全4件)

• 小麦粉は、強力粉、中力粉、薄力粉など、小麦の粉末の総称です。
  なので、強力粉も中力粉も薄力粉も小麦粉です。
  
  でも、日本で言う小麦粉は薄力粉をさしていることが多いですね。
  （中力粉を今でもうどん粉と言ったりしますし、強力粉をメリケン粉と呼んだ時代もありました）

  みな 50代 2016年09月23日 19時34分

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• こんにちは。性格に言うと、薄力粉、中力粉、強力粉等は、全て小麦粉ですよ！なので、レシピなどに、薄力粉とかいてあれば、小麦粉で、代用可能です！

  ひみつ 2017年02月10日 16時35分

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• 形の作り方教えてください！

  クッキーを作る時私の家には型がなくていつも包丁で形を作っているのですが綺麗に出来ません皆さんはどうしていますか？また、どうやったら綺麗に出来るでしょうか？

  リコ 10代 2021年02月15日 09時14分

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• ごめんなさい🙏

  ＞リコさん

  クッキーを作る時私の家には型がなくていつも包丁で形を作っているのですが綺麗に出来ません皆さんはどうしていますか？また、どうやったら綺麗に出来るでしょうか？

  リコ 10代 2021年02月15日 09時14分

  すみません間違えました。

  リコ 10代 2021年02月15日 09時19分

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