ラウンドパンの腰折れの原因は…？

パンが好きで良く焼きます。ラウンド型を買ってよく焼くのですが高い確率で腰折れしてしまいます

最近はそれが怖いので横にしてあら熱を取っているのですが、いびつになってしまって悲しくて…

蒸気抜きもしていますし、お手本のレシピ通りしてもダメなときかあります…。

味は美味しいので家族は喜んで食べてくれますが、どーしても丸く焼きたい
良いアドバイスなどありましたら教えて下さい！！