塩ヨーグルト・ベジブロス・玉ねぎ氷、みなさん使ってますか？

某番組で見ました。

塩ヨーグルトは以前、みんカフェの読者の方から教えていただいた事があり、
今度、試してみようかと思っていたのですが…、他は初耳で、

これらのレシピ本はそれぞれシリーズ数百万部の発刊とか、
クックのみなさんで日々の料理に活用されている方いらっしゃいますか？
また、興味のある方いらっしゃいますか？

みなさんのご意見を！