しょっぱい塩シャケどう食べる？

スーパーで買う塩シャケ。
甘塩と書いてあるのに、かなりしょっぱくて…
しょっぱい塩シャケはどんな料理にしたら良いでしょう？

みこみこ 30代 2013年09月05日 21時09分

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最新の発言20件 (全63件)

• 決まってるさ!

  そのままご飯焚く時に切り身をポンと入れるだけ。
  よゆうあったら生姜の千切り一欠入れるといいけど。
  ２合でしょっぱい鮭切り身一切れでよいとおもいますよ。

  みゅー 40代 2014年01月29日 04時34分

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• 炒飯という発想♪

  塩鮭を（塩だと思って）調整すれば、甘いもしょっぱいも自由自在♪
  http://cookpad.com/recipe/2258469

  みゅう＠南熱海 50代 2014年01月29日 14時11分

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• しょぱいシャケ大好き

  1/26の40代さん同様、しょぱいシャケ大好きです。特に腹側の薄くて焼くと塩吹くところは子供のころ家族で取り合いでした。何と言っても炊きたてごはんにちょっと埋め込んで食べるかおにぎりが美味しいですが、しょぱさが気になる場合はお茶漬けがオススメです。酒盗のようにチビっと口に入れ、キュッと日本酒をやるのもイイですね！

  momo 30代 2014年01月29日 23時12分

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• お茶漬け　または　おにぎり

  うちではシンプルに、お茶漬け。または、鮭を細かくしてご飯と混ぜておむすびに、その時おむすびは塩で握らない。

  琉琉琉のママ 40代 2014年01月30日 20時13分

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• ふりかけとか

  一回普通に焼き鮭にしてから、身はほぐして皮は細かく刻み、かつおぶしやごまと混ぜて、フライパンでポロポロになるまで炒ります。
  ご飯が進みます。
  
  一品料理にするなら塩抜きをしてからホイル焼きにして野菜に塩気を吸わせます。

  みるだ 30代 2014年02月15日 22時32分

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• 鍋に入れます

  石狩鍋など、味噌味の鍋に入れると美味しいですよ。
  生と違ってパサパサしません。
  塩分が多いので味噌の量は減らします。

  たま 40代 2015年10月31日 09時58分

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• 普通にグリルで

  焼いちゃいます。炊きたての、ご飯と一緒に…
  めちゃめちゃ幸せになります(笑)
  鮭と味噌汁だけでも私は大丈夫な方です！

  MAX 20代 2015年10月31日 10時47分

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• おにぎりですかね?????????

  10代 2015年10月31日 14時31分

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• そのまま焼きたいなら…

  昔、塩クジラってあったの知っていますか？それを焼くときは、フライパンで焼いて塩が身から出だしたら醤油で洗い流すんです。水では味が落ちてしまいます。塩が落ちるくらいかけて流したら、じっくり焼きましょう!!

  チッチュ 50代 2016年02月15日 21時36分

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• おやくにたてれば！

  私はいつもしょっぱい塩シャケを食べています。前はしょっぱい！と思っていましたが、お茶漬けのようにしてみると、とても美味しかったです！ぜひ試してみてください！

  みかん 10代 2016年02月15日 21時49分

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• 塩抜きする

  店員 30代 2016年02月15日 23時17分

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• 鮭ご飯

  鮭をほぐした身とキュウリだけの柴漬けを細かく刻んで炊きたてのご飯に混ぜます
  お皿に盛って錦糸卵と刻みのりをのせます　　我が家の昔からのメニューの一つです

  かりくみ 50代 2016年03月05日 09時35分

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• おにぎり

  私は、身をほぐして、炊いたご飯に混ぜて食べます。
  おにぎりでもできますよ

  咲夜 10代 2016年03月05日 09時37分

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• 塩抜きしてみたらいいですよ

  鮭４切れ程度に酒粕２００グラム・みりんと酒各大さじ１、水大さじ２。酒粕は電子レンジで一度温めると、他の材料と混ぜやすくなります。うちはフープロで混ぜてしまいますが。ジップロックに入れて漬けてみて。2日くらいで抜けてきます。
  以前、塩鮭をいただいた時についてた漁連さんかどっかのレシピです。
  
  面倒くさい方は、温州ミカンを輪切りにしてサンドイッチ状態で挟みます。こちらも2日ほどで塩がぬけて柑橘の香りがさわやかになりますよ。

  tenmusu3 40代 2016年03月05日 12時11分

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• シンプルにおにぎり！

  ユッコ 40代 2016年03月05日 12時16分

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• 塩抜き

  塩分の取りすぎを防ぐため、辛すぎる鮭を買ってしまった時は塩抜きします。水にさらしておくだけです。１時間くらいでもいいと思います。

  30代 2016年03月07日 01時28分

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• そのまま

  嫁ぎ先の家が塩っぱいのが好きで、特に鮭は焼いて白く塩が吹き出したのが大好きです。いくらパックに辛口とか書いてあっても塩っぱくなければ、塩をかけて食べます。
  おかげで私は鮭はたべられません。
  

  まさかずのすけ 40代 2016年03月07日 13時34分

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• 天ぷら♪

  毎月のように祖父母にもらい、鍋やホイル焼きで食べてねと言われますが、私わ必ず天ぷらにします♪
  
  グリルで手でほろほろほぐれるくらいになるまで軽く焼き、ほぐして皮と骨を除いて、格子状に切ったじゃがいも、手で適当にちぎった海苔を天ぷら粉にすべて混ぜて揚げるだけです！
  
  旦那わマヨネーズをつけて食べますが、あたしはそのままかポン酢を少しかけて食べます！
  本当に美味なのでお試しください♪

  はな 20代 2016年03月07日 18時40分

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• お昼のお弁当のおかずに

  お弁当箱によそったごはんの上に焼いた鮭の切身を少し押し込む感じで乗せます。食べるころには鮭の塩気がごはんに移って美味しく頂けますよ。
  

  ハラボー 50代 2018年06月02日 01時46分

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• お茶漬け

  お茶漬けにします。
  お茶漬けの素を入れてしょっぱいシャケをを焼いてほぐして食べます。
  しょっぱいので少ない量でご飯をいっぱい食べれます。
  
  

  やすべぇ 40代 2019年05月09日 08時05分

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