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だしをとった後の昆布や鰹節について

タイトルの通りです。
みなさん再利用されてますか?
されているならどのようにしてますか?
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  • 冷凍してたまってきたら・・・

    出がらし昆布と出がらしかつおぶしで佃煮をつくります。まだまだ味が残っているので、酒、醤油、みりん、酢でじっくり炊き上げます。

    無添加の素直な味は家族にも好評です。

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kisatopapaさんに返事をする


・たくさんの人に見てもらうコツ
具体的でわかりやすいタイトルにしましょう
NG 「肉じゃが」
OK 「肉じゃがのお肉が固くなる」
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