ヨーロッパで、発酵バターって？

日本では発酵バターとよくいいますよね？
欧州在住ですが、ネットで調べても、発酵バターというものは、見つかりません。
欧州だと、すべて、発酵バターなんですか？
この国の発酵バターを使った製品などが、日本では売られているようですが、
こちらで売っているバターに、違いはありません。
どなたか、ヨーロッパで、発酵バターの見分けかたを教えてください。