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IHクッキングヒーターの良し悪し、ガスコンロと比較してどう?

18年使い続けた据え置きタイプのガスコンロ、火がつかなくなり始めたのでこの冬、新しいものに買い換えようと思います。
そこで近年、ガスコンロからIHクッキングヒーターにお伺いいたします。IHクッキングヒーターの良い点悪い点、総合的に見るとガスコンロとIHクッキングヒーター、どちらが良いと思っていらっしゃるかご教示ください。
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  • 私も被災しましたが、プロパンガスは被害がなかったので即日使えましたよ。
    都市ガスほどではないですが、電気もこちらは復旧に時間がかかっていました。

    IHは汚れが拭き取りやすいのがいいですが、炒めものが水分とばないので微妙だなぁと思います。
    使用料金に関しては電気自由化があるので安くなるのかもしれないですね。
    でも炒めもの好きな我が家はIHじゃ物足りないかもと思っています。

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・たくさんの人に見てもらうコツ
具体的でわかりやすいタイトルにしましょう
NG 「肉じゃが」
OK 「肉じゃがのお肉が固くなる」
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