発酵なしのピザを作ってみたのですが、カリカリを通り越してガリガリと 固くなってしまいました。水分が足りないのでしょうか?オーブンで焼き過ぎでしょうか?
おいしいピザを作って子供達の「おかわり!」が聞きた~い!
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>水分が足りないのでしょうか?オーブンで焼き過ぎでしょうか?
では、配合を書き出してみてください。焼き温度と時間も書き出してみてください。
何も情報がなければコメントのしようがないですよ^^;
>水分が足りないのでしょうか?オーブンで焼き過ぎでしょうか?
では、配合を書き出してみてください。焼き温度と時間も書き出してみてください。
何も情報がなければコメントのしようがないですよ^^;