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    海外で生卵が食べたい！

    日本を離れ、アメリカに住んで早１０年。５年程前にどうしても卵がけご飯が食べたくなり、調子良くモリモリ食べたまではよかったのですが、食べて６時間後に上からも下からもの残念な結果に。それ以降は怖くて食べていませんが、近所に住むある日本人の友人は今まで一度もあたった事がない、と言います。彼女曰く「アメリカの卵でも、オーガニックの地鶏の卵だったら大丈夫。」と、少し説得力に欠ける理由付け。本当のところはどうなのでしょうか？
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    最新の発言20件 (全55件)

    • 正直あまり深く考えたことありません。

      北米在住20年ですが、今まで生卵で病気になったこと、一度もありません。
      なるべく新鮮な玉子(割って黄身が盛り上がっているもの）を使います。
      子供も小さいときから食べてます。
      無農薬の生卵（知り合いから購入）はさすがに美味しいです。
      我が家ではちょっと豪華な卵かけご飯（TKG)です。
      気にしすぎるより、胃腸のトレーニングだと思って召し上がってみては？

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    • たまごに関係する仕事をしています

      卵にあたってしまったとのこと、大変でしたね、卵の何が原因だったかはわかりませんが、ひとつの可能性として卵のサルモネラ食中毒について、書き込みをさせていただきます。

      卵のサルモネラ汚染に関しては、ネズミ、ハエ、野鳥などの動物、また餌や人間も汚染源になることがあります。

      ですから、オーガニックだから安心、ということはなく、餌以外でも、それぞれの工程（育雛、採卵、洗卵、パッキング、配送等々・・・）における生産管理が問題となります。また、放し飼いの卵はイメージがいいのですが、常に菌やウィルスなどの危険にさらされていることも忘れないでいただきたいです。

      日本の卵は生食を前提に生産されていますが、サルモネラ汚染がゼロというわけではありません。ましてや、アメリカでは生食を前提としていませんので、おすすめはできません。卵かけごはんを食べたい気持ちは痛いほどわかるのですが・・・。

      生産現場での厳しい管理の他、消費する側の管理方法も問われます。「卵は常温で置いても大丈夫」という方がごくたまにいらっしゃいますが、万が一、サルモネラ菌に汚染されていた場合、とても危険です。

      参考まで、日本養鶏協会のリンクを貼らせていただきます。
      http://www.jpa.or.jp/news/gyosei/18_se/02.html

      また、他の方が書いているIse farmのURLです。日本の生産管理を持ち込んでいると聞きました。問合せてみてはいかがでしょうか？（ただ、生で食べてもいいですよ、とは言ってもらえないかもしれませんが）
      http://www.iseamerica.com/

      話は変わりますが、私はアレルギーで、大好きな川エビが食べられません。一度、ひどい目に遭いまして。食べたいものが食べられない気持ち、よくわかります。。。

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    • アメリカで生卵

      ハワイ在住です。たった今卵ごはんをいただきました。

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      卵を洗浄殺菌してくれてますので、安心です。自家製アイス、シーザーサラダにもどうぞ！とあります。我が家では卵ごはん、すき焼きに！

      SafeEggs.com

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    • Да это немного удивляет
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    • ＞mimiko10さん

      サルモネラ菌ですね。でも大丈夫です！毎回殻を金たわしで洗えば、菌が全部落ちます。私はその方法で18年間生卵をしょっちゅう食べてますが、あたったことがありません。
      卵の中身は無菌なので、要は外側を磨けば良いだけなんですね！
      イギリスでも今いるポーランドでもたまに大きい広告が出てるんです。「生卵は絶対食べないように！サルモネラにやられるぞ〜」って。 洗わないとやられるってだけなんですね。 ちなみに知り合いが日本から来てすぐに、卵かけ御飯食べて病院に駆け込みました。
      洗わなかったから。。。

      洗わなくてもいけますよ。

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    • 卵かけご飯

      私はオーストラリアに住んでいますが、沸騰したお湯に1分程つけてから取り上げて、軽く水洗いしてから子供達に食べさせいていますが全く問題ありません。ただ日本のような白身まで全て生とはいきませんが、結構美味しく食べられます。

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    • Очаги поражения обработать тампоном, смоченном в спирте, а затем хорошо промочить соком грыжника гладкого.... 20 г на b-a-d.ru/travnik/zabolevaniya-kozhi/psoriaz-cheshujchatyij-lishaj.html

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    • Но народные лекари не стоят в стороне, они хотят помочь нашим мужчинам.... сок на b-a-d.ru/travnik/muzhskie-zabolevaniya/impotentsiya.html

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