無調整豆乳を使ったレシピ

こんにちは、

主に自家製パン作り、シチュー、マヨネーズサラダに少々、
豆乳を使っています。豆腐屋さんのではなく、
常温保存可能、開封前なら数ヶ月は賞味期限がある市販品です。
そのまま飲む、何かと混ぜて飲む、は少し苦手です。

インド風チャイに、シナモン、カルダモン、クローブ、砂糖少々、
温でも、冷やしても好きです。

開封後、要冷蔵でも賞味期限が不明ですが、
なるべく早く使い切りたいので、
レシピをぜひ教えてください。

40代 2013年06月28日 12時29分

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最新の発言2件 (全2件)

• 豆乳大好きです〜

  私はよくグラタンやドリアを作ります。
  
  皆さんやってらっしゃるかと思いますが、最近は暑いので麺つゆと豆乳を混ぜて、素麺のつゆにしています。キムチを入れるのがおすすめです(´∀｀∩

  RARARAI 20代 2013年07月15日 16時41分

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• 冷たい茶碗蒸し！

  豆乳とたまごとお出汁（白だしで可）をよく混ぜて、裏ごしし、柔らかめに薄味になるように調整して蒸し上げます。
  
  夏なので、それを冷やして食べるととてもおいしい。たまご豆腐に近いかな？

  kisatopapa 50代 2013年07月16日 07時53分

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