おいしいお鍋教えてください

冬到来。お鍋のおいしい季節になりました。我が家では週末は鍋なのですが、キムチ鍋、寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、もつ鍋、などのローテーションで家族から、もっと変わったのが食べたい！とリクエストされています。みんなをびっくりさせるレシピ教えてください！
お願いします。

なかめママ 40代 2012年10月28日 10時29分

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最新の発言6件 (全6件)

• 白菜と鶏肉とめんの中華風鍋

  なかめママさん、こんにちは〜。
  
  クックパッドのレシピになっていなくて、写真がなくてすみません。。
  びっくりはされないかもしれないですが(^0^;) うちはこの中華風の鍋をよく食べています。よろしければ(*^^)
  
  材料（4人分）
  - 鶏もも肉（約180g）
  - きくらげ（5g）
  - 白菜（1/4株）
  - 中華めん（2〜3玉）
  - にんにくみじんぎり（小さじ1）
  - しょうがみじんぎり（小さじ1）
  - 赤唐辛子小口切り（少々）
  - 紹興酒（料理酒で良いと思います、大さじ2）
  - サラダ油（大さじ1）
  - スープ
  　- 熱湯（1L）
  　- 鶏ガラスープの素（小さじ1）
  　- オイスターソース（小さじ1強）
  　- しょうゆ（大さじ2強）
  - 塩（少々）
  - こしょう（少々）
  
  作り方
  - 鶏肉を3cm角に切る、きくらげは水で戻して食べやすい大きさに、白菜は一口大のそぎ切り、麺は固めにゆでておく。
  - 鍋でサラダ油を熱して、にんにく、しょうが、赤唐辛子を炒め、香りがたったら鶏肉を入れる。紹興酒を振りかけ、白菜を加えひと混ぜしたらスープときくらげを加える。
  - 塩、こしょうで味を調えて、めんを加えながらいただく。
  
  野菜はモリモリでも良いかもしれないですね♪

  鍋の季節 30代 2012年10月28日 10時44分

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• 時間があるときは…

  うちはここぞの時は博多風の鶏の水炊きです。
  http://cookpad.com/recipe/1985256
  
  難しくはないのですが、手間がかかります。時間があるときにおためしあれ。

  蒲生 40代 2012年10月28日 10時59分

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• ありがとう　ございます

  子供が大きくなり、家族そろっての晩御飯は週末のみ・・・だからがんばって美味しいものつくります！ぜひ来週末チャレンジします！

  なかめママ 40代 2012年10月28日 22時17分

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• 簡単！ラーメン鍋

  ラーメン鍋、というとプテチゲなどおいしいですよね。
  
  うちのラーメン鍋は　とても簡単手抜き鍋です。
  
  材料：市販のインスタントラーメン（５袋パックの）
  　　　野菜・肉・ちくわ　などなんでも
  　　　チューブのにんにく・生姜
  
  作り方：①鍋を温め、ごま油やサラダ油をしく
  　　　　②にんにく・生姜のチューブを絞り出して温めたら、肉などを軽く炒める
  　　　　③ラーメンの袋に書いてある分量より少な目に水を入れる
  　　　　④沸いたら野菜などをいれ、煮る
  　　　　⑤付属のスープを入れる
  　　　　　味が物足りなかったら、コンソメや味塩コショウなど入れる
  　　　　⑥食卓で食べながら、様子を見て、ラーメンを入れる
  
  キャベツ・白菜・人参・玉ねぎ・長ネギ・キノコ類・もやし・ニラ・青梗菜・豚肉・ウインナー・ちくわ・いか・えび・ベーコン　などなど冷蔵庫一掃です。
  
  すっごい手抜きだけど　子供がバクバク食べますよ！
  　　　　　　

  はななん 50代 2012年10月29日 17時28分

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• ラーメン美味しそうですね

  ありがとうございますヽ(^。^)ノ
  麺類は〆のイメージでしたが，メインもありですね(=^・^=)
  うちの子達、麺は別腹！大好きです．さっそく試してみます

  なかめママ 40代 2012年10月29日 17時58分

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• お鍋の季節ですねぇ(*´ω｀*)

  麻婆鍋おいしかったですよー★
  
  レシピID：505140

  きっこ 20代 2012年11月27日 01時20分

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