昆布と豚肉

ふと思い立って初めてクーブイリチーを作りました。
レシピID : 1222756
いつもの昆布の煮物より数段美味しい！
調べてみると、「昆布のグルタミン酸と、豚肉のイノシン酸が一緒になると、 美味しいと感じる脳波が7倍にもなる」と言われているとか、
豚の油分で昆布が柔らかく煮上がるとか、知らなかったけれど、何と言う相乗効果！
知らない事って多いです。
こんな組み合わせで美味しさアップ。
栄養価がアップ。等、良い組み合わせの食品をご存知なら教えてください。
どうせなら、効率的に食べたいです＾＾