プレーンヨーグルトの活用法

プレーンヨーグルトの活用法
オリーブオイルとレモン汁(ポッカレモンで可).カレーパウダーを加えて、ドレッシングとして、サラダにかけたり、ディップとして使用しています。
分量は適当です。

Yosimiandk 50代 2013年06月20日 15時12分

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最新の発言4件 (全4件)

• グリークヨーグルト

  我家にもヨーグルト、特にグリークヨーグルトを常備しています。（グリークヨーグルトは普通のヨーグルトしか無い場合、水分をガーゼで漉して取り除くと出来ます。）
  
  我家でもレモン汁と牛乳で割ってクリーミーなドレッシングにしたり、みじん切りの玉ネギとディルを刻んで混ぜてグリルしたお魚のソースにしたり、生のマッシュルームを刻んだものと混ぜ、カレーパウダーとお醤油少々で味を整え茹で鶏のソースにしたりします。
  
  でも一番好きなヨーグルトの食べ方は、スープ。トルコ料理にあるヨーグルトスープ、さっぱりしているので夏に良いですが、冬でも温かいくて美味しいです。チキンのスープストックにお米を入れ、お米が柔らかくなったら、別途混ぜておいたヨーグルト、卵の黄味、塩、小麦粉をそこへ混ぜ、全体がトロっとなったら出来上がり。最後に溶かしバターとドライミントを入れて食べます。意外と美味しいんですよ〜

  mlshappy 40代 2013年08月15日 12時28分

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• 冷たい飲み物に

  フルーツ（安い時に買って一口大にカットして冷凍してます）と氷とヨーグルトをミキサーにかけてシャリシャリの飲み物を作ってます。
  イチゴ、桃、パイナップル、庭でとれたブルーベリーとトマト、あんまり美味しくなかったメロンが今、冷凍庫にストックされてます。
  フルーツは何で作っても美味しいです。
  クーラーをかけても寝苦しくて、朝起き一番に飲むと生き返る気がします。
  甘味はオリゴ糖で個人の好みでつけてます。

  フレブルさん 40代 2013年08月15日 12時42分

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• 簡単～

  ミキサー水分なくて大丈夫ですか？メロンよさそうなのに残念。
  のみ物になるんですね。
  
  クックやっててよかった。いろんなアイディアあるんですね。

  双子座 30代 2013年08月16日 07時43分

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• ヨーグルトで大丈夫

  うちのは氷だけでも砕けるのですが、他のメーカーのはダメ？なの？かな・・・。
  ミキサー付属のレシピブックにも載ってるので、メーカー公認の使用法です＾＾
  お持ちのミキサーの説明書を確認した上で、と言う方が安全でしょうか？
  自分の使っているミキサーの事しか分からなくて、ごめんなさい。
  うちは、ヨーグルティアで作った緩めのヨーグルトをホエーごと入れているので、
  充分、飲み物っぽくなりますが、
  出来上がりは、スタバのフラペチーノのような感じです。
  牛乳で作るよりモッタリしますが、酸味が良い感じでお気に入りです。
  
  メロンは特売だったのであきらめもついて、思い切ってジュース用にしました。
  今までならショックでしたが、ジュース（＋オリゴ糖）で見事生き返りました

  フレブルさん 40代 2013年08月16日 08時04分

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