キノコって苦手な人も多い気がしますが、みなさんの一番好きなキノコは何でしょう。
「松茸」って言いたいところですがあまり食べたことがありません (^0^;)
最新の発言20件 (全22件)
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しめじかな
しめじが一番好き。
キクラゲも大好きです。
松茸は、普通、香りが命っていうけど
私は香りが嫌い（笑い）
食べたときの食感というか、歯触りは大好きです 。
私もめったに食べませんが☆＾。＾☆
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香りまつたけ味しめじ
きのこは、すきです。エリンギは苦手。
えのきがすきです。いしづきいがいたべます。ねもとバターでソテー
これを知りすてなくなりました。
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全部好きです
どれが好きってこともないです
シイタケ、シメジ、エリンギ、エノキダケ
もちろんマツタケもですが、高すぎですね
食べ方
炒め物、鍋、炊きこみごはん何でもおいしい -
きのこ最高♪
きのこ大好きです♡
特にシイタケ。
母方の田舎で作っていて、毎年送ってくれます（ありがたやー）
肉厚でぷりっぷり。
焼いてしょうゆで食べるのが好きです＾＾
エリンギもしめじもエノキも大好きです。
でも…なめこは苦手です＾＾； -
エリンギ万能説
エリンギ、和でも洋でも合いますよね。
後は椎茸ですが、ちょっと癖があるので
好みが分かれるところですが、私は大好きです。
双子座さんへ。
いしづきは泥のある辺りだけ落として
残りを薄切りにすると
傘の部分とは違った歯ごたえが楽しめますよ。 -
シンプルでいいです。
しいたけその食べ方が一番すきです。肉厚にそそられます。
以前実家のとなりでしいたけの栽培手伝ったことありますけど、種菌？
うえるのけっこうたいへんでした。
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キノコ美味しいですよね
舞茸ですかね～、パスタにも合うし♪
主人は天ぷらって言うけど、油っぽくなるので私は苦手ですが^^;
あっ、トリュフも大好きです(^^)（数回しか食べてことないけれど…）
松茸ってー、味がよく分からないんですよね…なんだか風味が苦手なんです…
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なめこ
お味噌汁にいれてもオムレツにしても美味しくて大好きです。
なめこの美味しい料理を検索していたら「なめこぱらだいす」というサイトを見つけました。なめこがキテルのかな？！(笑) -
祖母とキノコ狩り！
キノコ大好きです！
子供のころ時期になると、祖母とキノコ狩りに行きましたね～。
だからいろんなキノコを食べました。
白くて平たい杉かの子、なめこのような粘りがあるモタツ（といっていた）、マイタケ、
トビタケ（山奥に生えているのでいただきものでした）、その他もろもろ・・・。
椎茸は、林の中で自家用に栽培していました。
中でも椎茸が一番好きですね～。
ストーブや網の上にひだを上にして置き、水滴がついてきたら、食べごろです。
ひだに刻んだ脚部分とねぎ、ひき肉やツナをマヨネーズでまとめ、オーブントースターなどで焼いたのは、おつまみやお弁当にもいいですね。
数種類のキノコをソテーするのも、旨みが深くなっていいですね。
中高年には、最適の食材です。お弁当にもよく使います。
カレー、シチュー、鍋にも使いますから、寒い時期には毎日のように出てきますよ。 -
椎茸
甘辛く煮た椎茸がいちばん好きです！
あと、エリンギを輪切りにした物もすきだし、フクロタケだったかな？中華に入ってるやつも好き。
松茸は母の松茸料理、特に松茸ご飯が美味しいから大好きだけど、外食の松茸料理は大好きという程デモ…。
キノコなら何でも好きなので嬉しいですが、高いから
同じお金を出すなら別の物を食べます。
家で安上がりなきのこ三昧でじゅうぶんです
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悩むなぁ
私はマッシュルームとエリンギです！
マイタケ、しめじ、なめこもおいしいんですけどね＾＾
茸全般すきなんですが・・・椎茸はきらいです。
松茸はたべたことないです＾＾； -
キノコって影の立役者かも
キノコが入るか入らないかでは味の深みが違いますよね
大好きです。
キノコ苦手の方にもエリンギは食べてもらいやすいかも。千切りにしてペペロンチーノや中華風炒めものに。
平茸はお味噌汁に入れる食べ方が一番うま味が出る気がします。 -
黄色たもぎたけ
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天日干しですが
我が家はキノコ類を買ってくると、適度な大きさに裂いてから１日程度干して、冷凍室で保存し、日々料理に使っております。
エリンギ、舞茸、エノキが格段に香り等個性が出てきて、食べ甲斐あります。椎茸やシメジも良いのでしが、ちょい干しキノコですと上記３つが大好きです(*´∇｀*) -
花びら茸!!
新種で、まだ少しお値段が高いですが、花びら茸が美味しい && 新食感でした。
パスタやサラダにも薄いコリコリ食感がたまりません。
もう少し安くなればなぁ〜
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なんでも好き
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まいたけー
私も最近まいたけにハマってます。毎晩私はまいたけ食べてます
節？の固いコリコリ部分がたまりませんよねー -
なめこ、なめこです！
なめこって意外となんにでも使える気がします。あのぬめりが結構好きです。
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