これは!　という冷やし中華は？

先日、冷凍の中華めんが売られていたので買ってきて、
今日の夕食に冷やし中華を作って食べました。
いつも乗せる具は
・きゅうり
・わかめ
・セロリ
・錦糸卵
・紅生姜
たれは手作りしてます。
そして最後にお皿の縁に、からしとマヨネーズをちょろっと絞り出して。
美味しいんですけど、何だか面白味がないっていうか、
たまには違ったものにチャレンジしてみたいと思います。

そこでこれはというお勧めの具材、たれなどありましたら教えて下さい。
宗教上の理由の為、出来ましたら肉類以外のものがいいんですが、
皆さんの参考にもなりますので、とりあえず何でも募集中～

ichimai 50代 2013年05月26日 20時47分

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最新の発言5件 (全5件)

• くらげはいかがでしょう？

  コリコリした食感が良くて私は時々使います。
  中華くらげに味付け済みのものもおいしいです。
  
  そういえば　京〇プラザの中華で冷やし中華を頼んだ時にも
  乗っていたように記憶してますが…
  
  これからの季節何度か食べたいものです。
  
  

  あじゃ 40代 2013年05月27日 06時52分

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• ウチは…あれ？

  そう言われるとウチも結構具は定番化しちゃってますねぇ;;
  きゅうり、トマト、もやし、蒸したササミ、錦糸卵あたりは鉄板ですね。
  後はカニカマ、キムチ、貝割れ、細ぎりしたレタス、エビ、コーンなんかをその時々の冷蔵庫や財布の中身と相談の上、といったところでしょうか。タレは、ウチではゴマだれの方が人気です。義母直伝の醤油ベースのタレも私は好きなのですが、子供達にはちょっとまだ酸っぱいみたいです;;
  ichimaiさんのセロリっていうの、初めて聞きました！すごくサラダ感がUPして、さっぱり頂けそうですね!今度やってみよう！

  あきあき 30代 2013年05月27日 08時53分

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• 麺ともやしを一緒にゆでます

  いっぱい食べておなかいっぱいになりたい！という旦那さんの夢を実現すべく、麺と大量のもやしを一緒にゆでて、もやし麺的な冷やし中華をつくることがあります。
  結果的にはのせたのと変わらないとは思うのですが、食べ応えはあるそうです(^O^)v
  
  たれもレシピがたくさんありますし、手作りが良いですよね〜。

  抹茶ラテ 30代 2013年05月27日 09時33分

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• お返事有難うございます

  皆様、お教えいただき有難うございます。
  
  中華クラゲは味付きの物がシンガポールのスーパーでも売られているので、
  今度試してみます。
  
  細切りレタスもいいですね。野菜はたっぷり取りたいですから。
  ゴマダレも美味しそう。作り方を教えて下さいませ。
  
  もやしと麺を一緒にゆでるのはナイスアイデアですね。
  暑い時には火の前に立つ回数も減るし、洗い物が一つ減るのはとても楽
  どうせ麺と具は混ぜなきゃならないし、カサ増しにもなるし、定番かな。
  
  

  ichimai 50代 2013年05月27日 21時36分

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• 母親が冷やし中華ぎらいなので (どこかの店で食べたらタレが酸っぱすぎて
  イヤな思いをしたらしい)、家で冷やし中華を作って食べるのは私１人
  (^^ゞです。　
  
  が、その時に載せる具は冷蔵庫の中身と相談です。
  宗教上お肉がダメ、シンガポール、と言うことは、豚肉およびその加工品が
  使えないと察しましたが。
  
  私が載せる具は他の方の回答と重なってしまいますが、キュウリの千切り、
  トマト半月切り(縦半分→ヘタを取ってから)、茹で卵、冷凍コーンですね。

  40代 2014年08月15日 00時11分

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