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おうちで牛肉、食べますか？

うちでは滅多に牛肉を食べません。カレーも豚肉か鶏肉だし、使う料理をすることがほとんどなくて。たまーーーにすき焼きを食べるくらいです

よく牛肉を食べます、という方、どういるメニューをつくられていますか？
よろしければ、参考にさせていただきたいです！

もーもーさん 30代 2013年03月10日 14時54分

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最新の発言15件 (全15件)

ローストビーフです。

良さそうな赤身の塊り肉を見かけたら、よく作ります。
山盛りのグリーンサラダの横に、ちょっと添えて出しています。
イベントの時には、行きつけのお肉屋さんで奮発しますが、
どうせ薄切りにするので、そこそこのお肉でも結構、頂けます。

富士山麓 50代 2013年03月10日 15時38分

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ローストビーフ！

富士山麓さん、こんにちは。

ローストビーフか〜、ステキですね

私も人を呼んでクリスマスパーティーをやったときに一度つくったことがあるのですが、それ以来やってないです

これを機にまたやってみましょうかね〜。

もーもーさん 30代 2013年03月10日 15時41分

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牛肉多いです(>_<)

主人が鶏肉嫌い＆豚肉嫌いなので、ウチで肉と言えば牛肉です(｡-_-｡)
ステーキ、ローストビーフ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶ、カレー、ビーフシチュー、チンジャオロース、ビーフカツ、炒め物、野菜の肉巻きなどなど…ハンバーグも牛肉100％で作ります(涙)
鶏や豚が食べたい時は1人分だけ作って食べてます(苦笑)

みかりん 30代 2013年03月10日 18時50分

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ビーフカツ！

みかりんさん、こんばんは

肉と言えば牛肉、すごいですね、うちは肉？魚にしない？みたいな感じです

ビーフカツっておうちでつくって食べてみたいな〜

もーもーさん 30代 2013年03月10日 18時53分

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炒め物や肉巻き料理に使いますよ！

牛肉の細切れやスライスが多いですが、炒め物や野菜を巻く料理に良く使います♪
鉄分も豊富なので、子供の為（レバーやひじきが苦手なので・・・）に料理する事が多いですが（笑）簡単に作れる料理もあるので、是非食べてみても良いと思いますよ(*^_^*)
子供に評判が良かったレシピがあるので、参考まで：レシピＩＤ2158206　

がんちゃんのお家 40代 2013年03月31日 18時28分

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普段のお料理は牛薄切り肉で♪

ビーフシチュー、ステーキ、カレー、ローストビーフなどに使うブロック肉はお高いので、たまに登場します！
そのほかのお料理はお安い薄切り肉で♪
よく作るのがビーフストロガノフ、チンジャオロースー、トマト肉じゃが、ごぼうと牛肉のしょうが煮、肉豆腐、牛肉のチャプチェ、牛肉と小松菜の炒め物などです。
和、洋、中といろいろなお料理に使っています♪
薄切り肉なら野菜とあわせればボリューム感もでますよ^0^

フレッシュトマト 50代 2013年08月29日 15時30分

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ステーキ

肉食べたいとき、肩ロースがいいです。
肉巻きも、いんげん、ニンジン、アスパラ。
ローストビーフも作ります。
記念日だけですけど、

ＩＤ2018969

双子座 30代 2013年08月29日 19時49分

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牛肉食べない～

私も、自分で牛を料理することは滅多にない。
週に肉食が３日くらいで、そのうち９割は鶏。
（たまに豚こまやヒレ。）
あ、合びき肉で牛を食べるくらいかな。

牛肉を食べるのは、ちょっと贅沢な外食で、年に２～３回。

銀 40代 2013年08月29日 21時58分

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合挽きでハンバーグ、豪州産の切り落とし、です。
困ったときの牛丼やさんが近所にあるから家では牛肉たべる余地がないかも。
大蒜と玉葱をお肉と炒める。味醂や醤油の牛丼はお店にまかせて、トマト水煮で、ストロガノフ？つうかハッシュドビーフ、いやハヤシライス風。人参やキノコやピーマン適当にいれて。翌日はカレー粉でカレーにもなります！ジャガイモは茹でて別添えですね。

豚鼠かぴばら 50代 2014年09月01日 16時01分

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わたしのお家では牛肉だからといって特別なメニューとかいうのはありませんが...( ´ ꒳ ` ;)

これは牛の方が合う！と思う料理はそれで食べたりしてます
わたしの家の牛肉メニューは
・焼きうどんのお肉・
これはいつも牛です、醤油ベースの焼きうどんが多いので焼きうどんのときは牛で食べてます

カレーはチキンカレーも豚カレーも牛カレーも全部ちがってておいしいので基本これ！とはきまってません✳︎

いちご 10代 2014年09月01日 17時08分

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うちも余り食べませんが、コマ肉など安い肉があった時は、牛丼にします。

文字文字君 40代 2014年09月01日 17時17分

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豆腐、糸こんにゃく、葱、白菜等と煮込んですき焼き風にしたり、ごぼう、人参、舞茸等で炒め煮して混ぜご飯にします。

☆YUUNAO☆ 40代 2014年09月02日 13時22分

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牛肉は、牛丼・焼肉・カレー煮・野菜炒め・ハンバーグ、
安い固まり肉が売っているときはローストビーフですかねぇ。
あとしゃぶしゃぶ・すき焼き・塩すき焼きかな？

塩すき焼きは結構人気ですが手間がかかるので(我が家では）
女性がお昼にこっそり食べる贅沢品でーす！
ちゃんとお肉を焼いてお砂糖と塩だれで煮てます。
お醤油よりもさっぱりしていていっぱい食べれちゃいます。

お酒大好き 50代 2014年09月02日 17時12分

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私が豚肉が苦手なので、鶏肉や牛肉をよく買ってます( 〃▽〃)
旦那さんは加工肉、豚肉好きなので、旦那さんにだけそれらを出すことも…♪

我が家では大体ステーキ、牛のタタキ、ローストビーフ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き肉ですね(^^)
旦那さんは牛肉ならさしのたっぷり入ったブランド和牛しか食べない人なので、ほぼタタキ、ステーキになってしまいます(^_^;)
たまにユッケなども作ります(*^^*)
脂質が多いので主食抜き、副菜は野菜のみです(>_<)

あやの 20代 2014年09月02日 19時51分

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牛肉に合うタレ

こんにちは、私が好きなお店で食べたソースを再現したレシピです！是非試してみてください。
玉ねぎすりおろし
醤油1みりん1酒3の割合です。玉ねぎの量によります。
いつも適当なので、ごめんなさい.......。
玉ねぎが多いとこくがあり、美味しいです。
上記の材料を全て鍋に入れ煮立たせてください。
焼いた牛細切れにかけ小口切りしたネギをかけて完成です。

食いしん坊 10代 2019年05月01日 20時41分

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