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ローストビーフに合うディナーの献立とは?(家族の誕生日)

こんにちは。家族の誕生日にローストビーフを作ります。
ローストビーフに合う献立って、何なのでしょうか?

付け合せは、じゃがいもやクレソンが多く、
ごはんは、ガーリックライスが多い気がしますが、
他にもおすすめは、ありますか?

構成は、スープ・サラダ・前菜・パスタか米などを考えていますが、
具体的な献立や付け合せは、一切決まっていません。

デザートは、普通に苺ショートの予定です。
お酒は、その時の家族次第ですが、きっとワインとビールだと思います。

ある程度、検索もしたのですが、みなさまのおすすめをぜひ教えて下さい。
また華やかな盛り付け方法や、ローストビーフを上手く切る方法なども、
ご存知の方は、教えていただけると助かります。

どうぞ、よろしくお願いします♪
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・たくさんの人に見てもらうコツ
具体的でわかりやすいタイトルにしましょう
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OK 「肉じゃがのお肉が固くなる」
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