朝、焼きたてパンを食べている方は？

こんにちは、

ホームベーカリーのタイマーで
朝、焼きたてパンを堪能されてる方、
いらっしゃいますよね。。。うらやましいです。

２年前、待望のホームベーカリー購入、
２回目の時、発酵後、焼きの時です。
隣の部屋にいると、白煙、何だか焦げ臭いので急いでフタを開けると、
ドロドロの謎の液体がパンケースからあふれ出し、
内側の伝熱ヒーターにも焦げ付き大失敗。

幸い、樹脂製の本体からは、あふれませんでしたが。
もう半泣き、捨ててしまいたい位に悔しいけど
まだ１回しか作っていない、仕方なく大掃除、焦げ落としの嵐。
ようやくきれいになりました。

もし外出していたらと思うとゾッとします。

粉と水の量は買えていません。
調子に乗って、何かアレンジしたのだと思います。

それ以来、怖くてタイマーが使えません。
朝、パンの焼ける香りで目を覚ましてみたいです。

就寝中に　こねる音、焼く匂いとか気になりませんか？

タイマー使用時はスキムミルク使用ですよね。
スキムミルクを買う気はありません。
真冬でも牛乳、豆乳は腐敗しやすい？　ダメでしょうか。

アドバイス、よろしくお願いします。

日向夏マーマレード❤ 40代 2013年03月04日 10時34分

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最新の発言4件 (全4件)

• そんな事あるんですね！

  怖い(>_<)
  火事にならなくて本当に良かったですね！
  
  ウチでは手児ねパンを毎朝焼いてます(^^)
  前日の夕方に形成まで終えて、低温発酵。
  朝はオーブンで焼くだけ(^o^)
  
  ちなみに、私は普通に牛乳を使ってパン作りしてます。
  手児ねなので参考になるかわかりませんが。
  
  ウチもホームベーカリー欲しいな〜、と思いながらも、手児ねパンに不満があるわけでもなく…
  貧乏性の私は買えませんσ^_^;
  

  朝はパン派 20代 2013年03月04日 11時11分

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• 前夜に焼き上げる

  怖い思いをしたのねー！
  私は一度、水を入れ忘れて同じく煙吹いたことアリ。
  
  朝、焼きたてだと、さぞかし美味しいんだろうなア、と憧れますが、
  焼きたてって包丁が入らないでしょ？
  少し冷めないとキレイに切れない。
  
  だから、前の夜焼きあがるように、夕方粉を入れてます。
  
  たまに、焼きたてを皆でちぎって食べてる！やっぱ旨いしー

  パート主婦 40代 2013年03月04日 14時22分

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• 我が家も

  前夜に焼き上げます。
  上の方も書いてますがHB食パンの場合、ある程度冷めないと綺麗に切れないし、そのために30分～1時間早起きが辛いので(笑)
  
  冷めてから食べるなら前夜焼いても良いかな～と言うのと、あら熱取れたら密閉して耳しっとり食パンも美味しいので！
  
  焼き立て食べたくなったら休日の朝、切らずにちぎって皆で食べます。
  
  うちもスキムミルクはなく、夏も牛乳+水の早焼きタイマーです(^^;腐敗したことはないです。
  
  タイマーかけて寝ると明け方、確かにこねやイースト落ちる音で起こされますが、目覚め近くに良い香りがしてくると幸せだし、サクッと起きられます(^^)

  みらんだ 30代 2013年03月04日 17時10分

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• 良い香りで目覚めます

  HBを使って3年以上ですが、ビックリ体験はまだありません。
  1Kに住んでいるためタイマーセットすると睡眠が浅い時は起きてしまいます(＞人＜;)でも、起きる時間に合わせて焼き上がる香りには負けます。焼き立て

  松阪牛LOVE 30代 2013年03月04日 22時23分

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