おもてなし料理、教えてください！

みなさんこんにちは〜。

夫の同僚や子供の友だちのご家族がいらっしゃる等々、うちでおもてなしをする機会に用意する、おもてなし料理と言えば何ですか？

来られる方の年齢や好みに合わせていろいろあると思うのですが、うちは手巻き寿司にすることが多いです。後片付けが大変なことになりますが

錦糸卵ちゃん 30代 2013年02月26日 11時12分

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• 大皿に！

  大皿に主食用、おかず用、つまみ用と分けて作ります。
  主食には、小さめのおむすび（天むすとか、上に具を載せる）、おいなりさんですかね。
  主食は、残ってもよいくらいに、少し多めに用意します。（予備を一皿）
  皿を３等分するように盛り付けると、バランス良いようです。
  おかずも取り分けやすいように小さめに作ります。
  唐揚げ、茹で野菜（ディップを別容器に）、煮物、焼き物など
  つまみ用には、乾きもの、チーズ、スティック野菜、ポテチなど。
  汁物を作っておいてもいいですね。
  子供が多いようだったら、フレンチフライポテトや焼くだけのケーキなど。
  ホットプレートでお好み焼き、パンケーキ、焼きそば、餃子パーティ・・・。
  手作りにこだわらず、みんなで食べておいしいね。と言えるようだといいですね。

  muimama 50代 2013年10月07日 15時53分

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