おから煮おすすめバージョンありますか？

おから大好きで、煮るのは簡単なので、重宝していますが、もう少し幅を広げたいと。今のところ、基本の和風五目？、カレー粉味、コチュジャン味、ツナの酢の物風、タイカレー味(これはいけます！)、ポテサラ風、コンソメ味、ナポリタンは作ってみました。

ダメなきなこ 40代 2013年02月24日 15時12分

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最新の発言5件 (全5件)

• マーラーカオ

  おからのタイカレー味！ぜひ食べてみたーい(^q^)。
  ココナッツミルク味？興味津々です。
  もしよろしければ作り方教えていただけませんか？
  
  あと、私のおすすめは、マーラーカオ♪
  レシピID:1045958
  おからのくせがなくて、とっても美味しいです(^-^)/

  たみー 40代 2013年02月24日 15時36分

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• 趣向がちがったらごめんなさい

  私はそぼろを作るときに、ミンチと同量くらいのおからを入れて作ります。隠し味に味噌を入れるのがポイントです。
  
  ポテサラ風にするとおいしいですよね～
  
  私も大好きでよく作ります。最近は味噌汁にも入れますよ。

  紫 30代 2013年03月25日 21時01分

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• 蒸しパンに入れる！イイですね！

  へ
  お返事ありがとうございました。
  作ってみますね。
  タイカレー味は大雑把には、まさに入れちゃうだけです。
  ペースト炒めて鶏肉、茄子、ピーマン、パプリカ、タケノコ等それらしい野菜を炒めたらおからも一緒に。後は鶏スープ、砂糖、ココナツミルク、ナムプラー水を加えて煮詰めます。焦げやすいので注意です。
  副菜なので材料は小さめに切った方がそれらしいです。調味はナムプラーで。
  量は生おから200グラムにペースト大1〜3。お肉は無し〜150で十分でしょう。ココナツミルクは200cc程度。砂糖は大1程度。辛さ、濃さ、塩分は味見次第で。
  本当にザックリでごめんなさい！
  市販のタイカレーに入れて煮詰めてナムプラー等で調味する手もあります！

  ダメなきなこ 40代 2013年03月27日 14時44分

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• 味噌汁！！

  勇気が要るような気がしますが、豆腐と思えばアリですね！
  試してみますね！ありがとうございました！

  ダメなきなこ 40代 2013年03月27日 14時47分

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• 作ってみます(^-^)/

  お返事ありがとうございます♪
  
  タイカレー味のおから、なんか凄く美味しそうです。
  作ってみますね(^q^)。

  たみー 40代 2013年03月27日 21時28分

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