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パイ型について

パイ型を購入したいのですが、色々な種類があって迷ってます…

お菓子はそんなに頻繁に作らないので、素人でも扱い安いもので考えています。
パイ型でパイやタルト、キッシュを焼くつもりです。それ以外のお菓子は多分作りません。

テフロン、ステンレスなどの素材や15・18など型の大きさがありますが、どれが一般的に良く使うものでしょうか?
お勧めのサイズや素材、メーカーさんがあれば教えて下さいm(_ _)m

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