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イナアガーのような、寒天パウダーでムースは作れますか?

イナアガーのような、寒天パウダーでムースは作れますか?
ムース大好き!作りたい!でも、常温で固まるので、無理ですかね?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 寒天でムースを作っている方のレシピを見た事がある様な

    寒天でムースを作っている方のレシピを見た事がある様な・・・?
    ・・・なので、無理では無いのでしょうが、やはり常温で固まる分、難しいかと思います。
    確実に簡単に作れる事を考えるとゼラチンを使った方が無難な気がします。

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  • 有難うございます

    >C:Blueさん

    寒天でムースを作っている方のレシピを見た事がある様な・・・?
    ・・・なので、無理では無いのでしょうが、やはり常温で固まる分、難しいかと思います。
    確実に簡単に作れる事を考えるとゼラチンを使った方が無難な気がします。

    有難うございます。やはり難しいですよね。イナアガー、大量にあるので、消費したかったのですが。

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