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角型で食パンを焼くのですが、中折れになってしまいます。

角型で食パンを焼くのですが、すごく膨らんで喜んでいると中折れになってしまいます。どうしてでしょうか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 昨日

    昨日、丁度パンの講習に行ったのですが 先生が食パンを焼く時に 低めで長時間焼かないと 腰折れしてしまいます・・・っておっしゃっていました
    その時は 330gのモノでしたが 上火が180度 下火が220度 で35分以上焼くと・・・
    自分が良く分かってないのに すいません(^^;)教えて頂いたままを書きました

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  • 私も先生に言われたのは

    私も先生に言われたのは、耳部分がしっかり焼けてないと中折れすると教わりました。

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