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卵ボーロの材料の片栗粉は水に溶かして使うのでしょうか⁇

卵ボーロを作ろうと思うのですが材料に片栗粉があります。この片栗粉は水に溶かして使うのでしょうか⁇
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最新の発言1件 (全1件)

  • 卵ボーロの材料は主に

    卵ボーロの材料は主に、卵と砂糖、片栗粉の3つです(^^)
    ※ざくっとした触感が欲しい場合には薄力粉も使います
    使い方はまず、卵と砂糖を混ぜて卵液を作り、そこへ片栗粉(粉類)を加えて混ぜるのです
    作る際に一番注意してほしいのは、片栗粉は乾燥しやすく丸めている際にボロボロになってしまう事があります。
    乾燥を防ぐためにラップでビシッと包み込み、
    丸める分量だけをスプーンで端から取り出して作業して下さい
    卵ボーロ頑張ってください(^^)

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