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脱脂粉乳って、何ですか?スキムミルク等で代用が出来ますか?

脱脂粉乳って、何ですか?一般的なスキムミルク等で、代用が出来ますか?
分量は 同じでも良いでしょうか?
レーズン入りの クッキーを作ります。教えて頂けたら嬉しいです。
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最新の発言3件 (全3件)

  • スキムミルク≒脱脂粉乳ですので

    スキムミルク≒脱脂粉乳ですので、同じで使って良いと思います。
    脱脂粉乳って、懐かしいですね(笑)
    今は家庭用に使いやすいように加工されたのがスキムミルクで、加工が足りないものは工場などで消費する脱脂粉乳となっているようです。

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  • スキムミルクのパケの裏の表示に脱脂粉乳って書いてある...

    スキムミルクのパケの裏の表示に脱脂粉乳って書いてあると思います。

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  • 粉乳には脱脂粉乳

    粉乳には脱脂粉乳(牛乳から脂肪を抜いて粉末にしたもの=スキムミルク)と全脂粉乳(牛乳をそのまま粉末にしたもの)があります。スーパー等で手に入りやすいのは脱脂粉乳ですが、製菓やパンの専門店に行くと全脂粉乳も売られています。

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