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揚げ焼きってどうやるのか、わからないので教えて下さい

揚げ焼きってどうやるのか、わからないので教えて下さい
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最新の発言2件 (全2件)

  • 揚げると言うには少なく

    揚げると言うには少なく、焼くと言うには多い油で、揚げる様に焼くのが『揚げ焼き』です。
    フライパン等に多めの油(1~2cmくらいの深さ)を注ぎ具材を焼きます。
    揚げるより手軽で、焼くよりもカラっとするのが利点でしょうか。
    油の吸収の面では揚げるのと差ほど変わらないと思いますが・・・。

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  • こちらのレシピも揚げ焼きです

    こちらのレシピも揚げ焼きです♪
    写真つきなのでご参考までに(o´ω`o)
    レシピID : 1587773

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