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家庭で生のミニトマトをドライトマトに出来ますか?

家庭で 生のミニトマトを ドライトマトに 出来ますか?
風の強い所に 住んでいますが、カラスとかが 出没します。
ミニトマトの収穫時期になると あちこちから頂きます。一度トライしてみたいのです。よろしくお願いします。
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最新の発言3件 (全3件)

  • ご家庭にオーブンがあれば

    ご家庭にオーブンがあれば、低音でじっくり焼く(というか、乾燥させる感じ)ことで、ご家庭でもドライトマトが作れます。
    レシピはいろいろなものがあるので、探してみて、ご自身のやりやすいものを選んでみては?

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  • 天日干しにされるなら干物などを作るぶら下げ式のネット...

    天日干しにされるなら干物などを作るぶら下げ式のネットのカゴをホームセンターなどで購入して使うと良いと思います。オーブンだと天候に関係なく出来ますし電気は使いますが、時間も天日よりは短い時間で出来上がるのでオススメです。水分量がにもよりますが、100~120℃くらいの低温でお好みの状態までジックリ焼くと出来上がりです。感想後は冷凍保存もしくはオイル漬けにすると長期保存できます。

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  • うちは

    うちは・・・電子レンジオーブンについてきた足付き焼き網にオーブン低温で半熟?くらいに焼いたトマトを並べ、100均の生ゴミネット(使用前)を2枚両側からすっぽりかぶせ洗濯バサミでとめてマンションのベランダに干します。いろいろ気にしないならそんな方法も。
    濃縮された甘みと旨味でテンション上がります よね。

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