現在の発言数469,678件!

水ようかんが2層にならないようにするコツを教えてください。

水ようかんを作ってみましたが、あんこの部分と寒天の部分の2層に分かれてしまいます。2層にならないコツを教えてください。
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言1件 (全1件)

  • 寒天使用ですよね

    寒天使用ですよね?
    寒天は40℃くらいで固まり始めるので、常温で粗熱を取る間、たまに静かに混ぜ合わせる様にすると良いですよ。
    そして、粗熱が取れる頃には固まりかけてトロミが出てくるので、そこでもう1度混ぜてから冷蔵庫で冷やします。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する