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ハワイのもちこは何で代用できますか?

ハワイのもちこ 日本のスーパーでは何を買って代用すればいいですか?
上新粉 白玉粉 餅粉 の違いは調べてみたのですが、ハワイのもちこはどのような粉かわからないので教えてください。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 私も調べたことがあって

    私も調べたことがあって 粉屋さんのページに書いてあったことを参考にしています。(以下)日本でももち粉は売られています。
    ーもち粉と白玉粉・求肥粉って、おなじ?
    求肥粉は全国的な呼び名、もち粉は関西の呼び名ですので、モノはおなじです。白玉粉ともち粉(求肥粉)は厳密に言うと違うのですが、一般のお客さまからすれば、おなじと考えていただいて結構だと思います。両方とももち米を粉にしたもので、製造工程や粒子の粗さの違いから、穀粉業界ではわけられています。

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  • もち粉は沖縄にも色々な種類が出回っています

    もち粉は沖縄にも色々な種類が出回っています。
    白玉粉でも代用可能だと思います。
    ただどちらも焦げ付きやすいので気を付けてくださいね♪

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