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いえで、ヨーグルトが 作れますか? お料理初心者です。

いえで、ヨーグルトが 作れますか?
お料理初心者です。
自宅で 特別な材料・道具を使わずに、作れますか?
電気オーブンの 発酵機能は付いています。あと・・・。
保存はどこでするのでしょうか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 作ると言うか

    作ると言うか、増やせます。
    熱湯消毒した容器に牛乳(常温~40℃くらい)とプレーンヨーグルトを大さじ1~2くらい入れて温かいところ(出来れば35~40℃)に置いておくと半日もすればヨーグルトが出来上がります。
    オーブンの発酵機能(40℃~45℃)でも大丈夫です。※45℃で発酵させたら発酵するのは早かったけど少し酸っぱめに出来上がり、ホエーも多く出ました。
    毛布で包んで保温して置いても出来るし、密閉してお風呂場の浴槽の蓋の上に放置しても出来ました。
    雑菌が入ってしまうと、雑菌も一緒に繁殖するので注意してください。
    出来上がったヨーグルトは冷蔵保存で、使った牛乳の賞味期限内に食べ切る様にすると良いです。

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  • 商品名は忘れましたが、ベタホームが販売しているヨ...

    商品名は忘れましたが、ベタホームが販売しているヨーグルトの素みたいのがあります。
    パック牛乳に素を混ぜ込み、放置するだけでお手軽でしたよ。

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