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焼き色をつけるために溶き卵の代用ができるものがありますか?

焼き色をつけるために溶き卵のかわりに何か代用できるものありますか?
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最新の発言4件 (全4件)

  • パイやパンなどに焼き色をつけるのでしょうか

    パイやパンなどに焼き色をつけるのでしょうか?そうであれば牛乳でも代用できますよ^^

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  • 生クリーム

    生クリーム

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  • 砂糖を水に溶かした砂糖水でも代用出来ました

    砂糖を水に溶かした砂糖水でも代用出来ました!あまり濃くならないくらいの砂糖水です。

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  • 私は調理師です

    私は調理師です。
    私も、卵を割るにはもったいない少量のデザートやパンの仕上げには、
    ちょっぴり手を抜いて牛乳を使いますよ♪
    卵のような照りは無理ですが、塗らないよりは少しいいかな?という感じです。

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