現在の発言数499,387件!

パン作りに挑戦したいと思うのですが、おすすめはありますか?

家の電子レンジに発酵機能がついていることを知って、パン作りに挑戦したいと思うのですが、おすすめはありますか?
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言2件 (全2件)

  • 私の電子レンジにも発酵機能がありますが使っていません

    私の電子レンジにも発酵機能がありますが使っていません。パンを手捏ねするのは大変です。ホームベーカリーの一次発酵機能を使っています。これからの季節なら、手捏ねした生地をボールに入れてラップをかけて室内に置くだけで自然発酵しますよ。パン生地の基本的な材料は小麦粉と水、砂糖、塩です。何にせよ、一次発酵した生地をポンポンとガス抜きして、好みの大きさに手で伸ばし、中に好みの具をはさんで丸め、200度のオーブンで20分くらい焼くのがお勧めです。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • saku_nanaさんの

    saku_nanaさんの「基本のレンジパン(ハイジの白パン)」http://cookpad.com/recipe/804243
    がお勧めです!
    とても簡単で、ベーグルなどアレンジもできるので私はいつのお世話になってます。
    ちなみにHB不要です。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する