現在の発言数461,455件!
この度、2017年3月30日にサイトURLの変更及びログイン機能・写真添付機能の提供を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年3月30日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

鉄板が一枚しかなく、オーブンにお湯が張れません。

オーブンで焼く際に、レシピによってはオーブン下段にお湯を張るとありますが、我が家のオーブンは鉄板が一枚しかありません。
どうしたらよいでしょうか?
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言3件 (全3件)

  • 我が家も天板は1枚ですが、その1枚に直接お湯を張っ...

    我が家も天板は1枚ですが、その1枚に直接お湯を張って使っています。(お湯を張る際は、型を載せた天板を入れてしまってからヤカンなど口の付いたもので注ぐと火傷の心配が少なくなります。この時、オーブン扉を開けっ放しにすると庫内の温度が下がるので、手早く作業するか、扉を必要以上に開けっ放しにしないようお気を付けください。レシピよりも高めの温度で余熱するのも一つの方法です。)
    因みに、底が抜ける型の場合は底をアルミ泊で覆ってからご利用ください。
    天板が浅い場合等は、小さめのココットにお湯を入れて天板の空きスペースに複数配置する方法や型の下に厚手のタオルを敷いてからお湯を染み込ませる方法もあります。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • 鉄板をあらかじめ外して、その上にキッチンペーパー...

    鉄板をあらかじめ外して、その上にキッチンペーパーに160ccくらい 水を含ませてやっています。キッチンペーパーがカラリと乾いた頃には美味しそうに焼けています。
    竹串などで刺して焼けてなくキッチンペーパーが乾いていたら水を足すと良いです。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • 鉄板の上に古新聞

    鉄板の上に古新聞(朝刊くらいの厚さ)を水で湿らせて乗せ、その上に型を乗せて焼いても大丈夫ですよ。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する