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消費期限が1日過ぎたサバを食べても大丈夫ですか?

17日(おととい)にサバを買いました。
消費期限18日とあったのですが、うっかりして19日(今日)昼に料理しました。
夜食べても大丈夫でしょうか。
サバの味噌煮にしました。
どう思いますか?
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最新の発言6件 (全6件)

  • 一概には言えませんが…

    一概には言えませんが…
    何日も過ぎてるわけではないので、
    調理前のサバが痛んでいなければ大丈夫だと思いますよ。

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  • 臭わなければ大丈夫だと思います

    臭わなければ大丈夫だと思います。

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  • ありがとうございます

    >千代備さん

    一概には言えませんが…
    何日も過ぎてるわけではないので、
    調理前のサバが痛んでいなければ大丈夫だと思いますよ。

    ありがとうございます。痛んでいるかどうやって見分けるのかよくわかりませんでしたが、食べたけれど大丈夫でした。

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  • ありがとうございます

    >つるみさんさん

    臭わなければ大丈夫だと思います。

    ありがとうございます。今度においで、確認します。
    たべたけど、大丈夫でした。

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  • 調理前によほど傷んでない限り問題はないでしょう

    調理前によほど傷んでない限り問題はないでしょう。
    昼に調理しても、季節や保存状態によっては夜に傷むこともあります。
    念のため食べるまえに再度火を通してから食すればなお安心かと。

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  • 鯖に当たるときは加熱しても当たるらしいです

    鯖に当たるときは加熱しても当たるらしいです。(傷んでからの加熱は意味が無いらしい)
    私も以前同じようなことをやらかして、鯖の味噌煮を作ってから気になって調べたことがあります。ウチは幼児がいるので、万が一を考えて作った味噌煮は泣く泣く捨てました。
    当たると本当に怖いみたいなので。

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